Culi Robusta không phải là một giống cà phê riêng biệt nào, mà nó là giống cà phê đột biến từ dòng cà phê Robusta. Thông thường, cà phê sẽ có 2 nhân, hình dáng thằng dẹt, nhưng Culi là dòng đột biến, chỉ phát triển 1 nhân, vậy nên hạt có hình tròn như hạt đậu, mọi người hay gọi là cà phê Bi hay cà phê Culi
Khi thu hái, các Farm thường phân loại Culi ra thành hạt riêng biệt, vì tính chất đặc trưng nên Culi được tách riêng , rang xay và bán riêng ra, bởi nó được dân ghiền cà phê ưa chuộng hơn, thơm ngon và đậm đà hơn hẳn dòng cà phê cùng loại bình thường. Do đó mà giá bán của nó cũng cao hơn hẳn
Đặc tính của hạt Cà phê Culi Robusta:
- Hương vị thơm ngon, mang một vị đắng đậm mạnh mẽ riêng biệt, tựa như sức mạnh – Robust trong cái tên của nó, hàm lượng cafein cao hơn Robusta cùng loại bình thường, mang 1 nét mạnh mẽ riêng biệt
- Hạt Culi tương đối ít trong một mùa vụ, chiếm khoảng 2-4%,mang mùi vị tinh tế nên giá bán thường cao hơn dòng cà phê cùng loại bình thường
Khi bạn là dân nghiện cà phê, thích cái vị đắng đậm mạnh mẽ trong tách cà phê, hãy thử 1 lần nếm thử vị Culi Robusta
Ngoài ra, bạn có thể phối trộn Culi Robusta cùng với các loại hạt khác như Robusta S18, Arabica, Moka để cho ra hương vị yêu thích.